Wok-reseptit – naudanliha brokkolilla, parsalla, sipulilla ja chilillä

Kuka haluaa suuren wok-reseptin, joka on nopea ja erittäin helppo valmistaa? Paista vain kaikki pistokkaat, loihtii loistava kastike ja tarjoile mieluiten riisin kanssa. Nauti ateriastasi!

Valmistelu

  1. Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi.
  2. Laita liha kulhoon ja lisää pippuria, 2 ruokalusikallista soijakastiketta, maissitärkkelystä ja 1 tl seesamiöljyä. Sekoita hyvin.
  3. Sekoita jäljellä oleva soijakastike, osterikastike ja seesamiöljy.
  4. Jaa parsakaali pieniksi kukkiksi.
  5. Puhdista parsa ja jaa karkeiksi paloiksi.
  6. Leikkaa chilipippuri ja valkosipuli viipaleiksi.
  7. Leikkaa sipuli.
  8. Kuumenna öljyä wokissa ja paista naudanlihan raastimet nopeasti korkealla lämmöllä.
  9. Lämmitä wokki uudelleen pienellä öljyllä. Lisää valkosipuli, chili ja parsakaali. Paista sekoittaen jatkuvasti.
  10. Lisää parsa.
  11. Laita kaikki liha takaisin pannulle ja kaada sen päälle soijakastikeseoksella.
  12. Sekoita, kunnes kaikki on hyvin sekoitettu ja tarjoile.
Wok-reseptit - naudanliha brokkolilla, parsalla, sipulilla ja chilillä
Wok-reseptit – naudanliha brokkolilla, parsalla, sipulilla ja chilillä

Ainesosia

  • 500 g naudanfileetä
  • 1,5 tl pippuria myllystä
  • 1-2 punasipulia
  • 4 valkosipulinkynsi
  • 1 punainen chilipippuri
  • 1 parsakaali
  • 1 nippu vihreää parsaa
  • 4 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 2 rkl osterikastiketta
  • 3 tl seesamiöljyä
  • 2 rkl maissitärkkelystä
  • Öljy paistamiseen