Voi kaurakeksit maistuvat herkullisilta ja ne valmistetaan nopeasti. On parasta leipoa lasten kanssa ja syödä yhdessä kylmän maidon kanssa.
Valmistelu
- Laita kaikki ainekset sekoituskulhoon ja vaivaa hyvin, kunnes muodostuu tasainen massa.
- Kuumenna uuni 180 °C:seen ylä-/alalämpöön.
- Muodosta pallot taikinaseoksesta ja muodosta ne hieman tasaisiksi käsin ja aseta ne leivinpannulle.
- Paista uunissa noin 15-20 minuuttia.
Ainesosia
- 200 g karkeasti jauhettua kaurapuuroa
- 50 g vehnäjauhoja
- 130 g huoneenlämmitteistä voita
- 1 muna
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 2 rkl ruskeaa sokeria vaihtoehtoisesti rakeistettua sokeria tai hunajaa
- 1 hyppysellinen suolaa
- Suklaa sirut
