Vegaani – Quinoa tomaattien ja fetan kanssa

Rakastan kaikkea, mikä on yksinkertaista, ja tässä on yksinkertainen resepti kaikille, jotka ovat kuin minä. Yksinkertainen ja voimakas!

Valmistelu

  1. Laita quinoa seulaan ja pese kylmällä vedellä, kunnes se kirkastuu.
  2. Kiehauta quinoa suolatussa vedessä ja hauduta matalalla lämmöllä noin 15 minuuttia ja jäähdytä. Sekoita sitten oliiviöljyn ja tomaattipyreen kanssa.
  3. Pese ja leikkaa tomaatit.
  4. Noppi fetajuustoa.
  5. Järjestä quinoa tomaattien ja fetan kanssa.
Vegaani - Quinoa tomaattien ja fetan kanssa
Vegaani – Quinoa tomaattien ja fetan kanssa

Ainesosia

  • 200 g kvinoaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl tomaattisososeta
  • erilaiset tomaattilajikkeet
  • Vegaaninen fetajuusto
  • Suola mausteisiin