Uunissa paistettuja perunoita, appelsiineja ja mausteita

Voin sanoa, että inspiraatio ei ole taikasana, mutta sillä on nimi mauste ja maku muodostavat tämän ruokalajin.

Valmistelu

  1. Esilämmitä uuni 200 °C:seen
  2. Jaa perunat viipaleiksi. Sekoita öljy ja appelsiinimehu paprikan, pippurin, suolan ja muiden mausteiden kanssa.
  3. Käännä perunat, sipulit, valkosipuli ja appelsiiniviipaleet mausteseokseksi.
    Levitä paistinpannuun ja ripottele seesami.
  4. Paista perunat merellä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Käännä kerran paistamisen aikana.
  5. Kun perunat ovat valmiita, kaada jäljellä oleva appelsiinimehu ja tarjoile välittömästi.
Uunissa paistettuja perunoita, appelsiineja ja mausteita
Uunissa paistettuja perunoita, appelsiineja ja mausteita

Ainesosia

  • 600 g viipaloituja perunoita
  • 4 kokonaista valkosipulinkynttä
  • 2-3 viipaloitua sipulia
  • 1-2 viipaloitua orgaanista veriappelsiinia tai normaaleja orgaanisia appelsiineja
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 50 ml appelsiinimehua
  • 1 tl paprikaa
  • 1 rkl seesami
  • 1 rkl kuivaa mausteoreganoa, timjamia ja paprikaa)
  • Merisuolaa
  • Pippuria