Tee oma pitaleipäsi

Pita-leipää voidaan käyttää gyrokseen, kebabiin, falafeliin, kalaan, vihannespuskureihin jne.

Valmistelu

  1. Liuota hiiva ja sokeri lämpimään veteen.
  2. Lisää loput ainesosat hiivaseokseen ja vaivaa hyvin. Peitä taikina ja anna sen levätä lämpimässä paikassa 60 minuuttia.
  3. Taikinasta muodostuu 5 yhtä suurta palloa. Peitä ja anna levätä vielä 15 minuuttia.
  4. Rullaa pallot ympyrään, jossa on vähän jauhoja.
  5. Kuumenna pannu kuumaksi ja laita siihen aina pita. Kuumenna pita ja käännä sitten. Nyt pita joutuisi paisumaan.
  6. Valmistele kaikki pitat kuten edellisessä vaiheessa.
Tee oma pitaleipäsi
Tee oma pitaleipäsi

Ainesosia

  • 10 g tuoretta hiivaa
  • 1 tl sokeriruokosokeria
  • 200 ml lämmintä vettä
  • 250 g vehnäjauhoja + jalostukseen
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 tl öljyä