Palsternakkakeitto manteleilla

Persiljakeittoa tarjoillaan perinteisesti Keski- ja Etelä-Euroopassa enimmäkseen uudenvuodenaattona ja jouluna. Se on oikeastaan sääli, koska se maistuu …

Illallinen herkullisesti täytetty

”Illallisen” perinne korvataan hitaasti kuumilla astioilla. Onko viipale makkaralla ja juustolla jo passé? En usko sitä. Luulen, …

Tattarinuudelit vihanneksilla

Saksassa tattarinuudelit eivät valitettavasti ole kovin tunnettuja. Japanissa ne ovat sen sijaan tiukasti osa perinteistä ruokaa. Niillä …

Täytetyt paprikat lihalla

Täytetyt paprikat ovat perinteinen ruokalaji monissa maissa. Täällä paprikat ovat täynnä jauhelihaa ja riisiä. Jos pidät siitä …

Turkkilainen Bulettes – Köfte

Mukava tervehdys Turkista perinteisellä Köften reseptillä. Köften saatavilla on lukuisia vaihtoehtoja, enimmäkseen naudanlihaa ja karitsaa ja erittäin …

Alppikeitto

Perinteinen alppikeitto, joka tarjoillaan Turkin vuoristolaikkunilla tiukasti ruokakulttuurin mukaan. Yksinkertaiset ainesosat, joita jokainen nomadinen perhe yleensä tuottaa …

Paistetut Pampuschki-pullat

Pampuschki on venäjällä ja Ukrainassa tunnettuja pieniä pehmeitä rullia, joita tarjoillaan usein borschin (punajuurikeitto) kanssa. Jos pidät …

Perinteinen sunnuntaikakku

Sunnuntaikakulla on erityinen arvo. Monissa perheissä kakkuja leivottiin ennen lauantaina sunnuntaiksi. He menivät kirkkoon sunnuntaina ja jumalanpalveluksen …

Pääsiäistervehdys

Pääsiäistervehdys Kukapa meistä ei saisi suuria silmiä, kun pääsiäismunia taas on. Munien maalaus on paljon vanhempi kuin …

Perinteinen lihaleipä

Herkkua! Lihamurekeita väliltä ja teetä varten! Valmistelu Laita lämmin maito, hiiva, sokeri ja sulatettu voi kulhoon. Ripottele …