Spagettia ja tuoreiden tomaattien salsaa

Tuoreet tomaatit, oliivit ja hyvä spagetti on loistava ruokalaji. Toivotan sinulle hyvää ruokahalua!

Valmistelu

  1. Pese tomaatit ja leikkaa kuutioiksi.
  2. Irrota valkosipuli ja pilko hienoksi.
  3. Pese basilika ja pilko myös hienoksi.
  4. Hiero parmesaania.
  5. Salsaa varten sekoita kaikki ainesosat ja anna sen liota 10 minuuttia.
  6. Kypsennä spagettia suolatussa vedessä, kunnes se on kiinteä puremaan, kantaa ja sekoita tomaattisalsan ja oliivien kanssa.
  7. Ripottele raastettua parmesaanijuustoa ja tarjoile.
Spagettia ja tuoreiden tomaattien salsaa
Spagettia ja tuoreiden tomaattien salsaa

Ainesosia

  • 50 g täysjyväspagettia
  • joitakin Kalamata-oliiveja
  • Parmesaania

Tomaattien salsa

  • 250 g tomaattilajikkeita
  • 2 valkosipulinkynttä
  • Basilikan lehdet
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan
  • 2 rkl oliiviöljyä