Sianlihaa purjolla

Paistettuja sianlihanauhoja purjolla. Tehty helpoksi ja nopeaksi. Kaikki tämä lisukkeen suosittelen riisiä, perunamuusia tai paistettuja perunoita.

Valmistelu

  1. Leikkaa sianliha nauhoiksi ja paista laardia 10 minuuttia.
  2. Deglaze kasvisliemellä ja kermalla ja haudutuksella.
  3. Leikkaa purjo viipaleiksi ja lisää sianlihaan.
  4. Mausta suolalla ja ripottele hienonnettua persiljaa.
Sianlihaa purjolla
Sianlihaa purjolla

Ainesosia

  • 400 g porsaanfileetä
  • 2 rkl ihraa
  • 1/2 baari purjo
  • 150 ml kasvisliemeä
  • 50 ml kermaa
  • Suolaa
  • hienonnettu persilja