Perinteinen sunnuntaikeitto

Aina on kauniita perinteitä, jotka välittyvät mielellään eteenpäin. Kuten sunnuntai-illallinen perheen kanssa. Yleensä on aina ruokalaji, josta kaikki pitävät. Tänään sunnuntaikeitto, jossa on naudanlihapalloja porkkana-insertillä. Tarjoile kotitekoisen leivän kanssa. Hyvää sunnuntaita!

Valmistelu

  1. Laita kaikki naudanlihapallojen ainesosat kulhoon ja vaivaa hyvin. Kanssa
  2. muotoile pähkinän kokoisia palloja märillä käsillä.
  3. Kuori porkkanat ja leikkaa viipaleiksi.
  4. Hauduta porkkanaviipaleita liemessä kannen ollessa suljettuna noin 10 minuuttia.
  5. Avaa kansi ja lisää pallot liemeen ja hauduta, kunnes se on kypsennetty.
  6. Ripottele hienonnetulla persiljalla ja tarjoile kuumana
Perinteinen sunnuntaikeitto
Perinteinen sunnuntaikeitto

Ainesosia

  • 2 porkkanaa
  • 1,5 kirkas liemi
  • 2-3 rkl hienonnettua persiljaa

Naudanlihan pallot

  • 250 g jauhelihaa
  • 1 vanha maitoon kastettu pulla
  • 3 rkl hienoja leivänmuruja
  • 1 pieni hienonnettu sipuli
  • 2 munaa
  • 1 tl suolaa
  • 2-3 rkl hienonnettua persiljaa
  • 1/2 tl timjami
  • pippuria