Jos haluat sen maistuvan yksinkertaiselta, nopealta ja hyvältä, on tämä herkullinen resepti. Sitä voidaan syödä lisukkeena lihalle, kalalle tai yksinkertaisesti puhtaalle. Nauti ateriastasi!
Valmistelu
- Pese fenkoli hyvin. Leikkaa vihreä ja pilko karkeasti. Puolita jäljellä oleva fenkoli ja poista kova varsi ja leikkaa viipaleiksi.
- Puhdista, huuhtele ja puolita tai neljännes perunat.
- Aseta perunat ja fenkoli korkeaan paistinpannuun ja tihku öljyllä.
- Lisää suolaa, pippuria ja vehreyttä.
- Paista herkullista duoa 30-40 minuuttia 200 °C:ssa.
- Ripottele parmesaanijuustoa ja hienonnettua fenkolinvihreää ennen tarjoilua.
Ainesosia
- 500 g luomuuutisia perunoita
- 1 iso fenkoli
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl raastettua parmesaanijuustoa
- Suolaa
- Pippuria
