Paistettuja perunoita fenkolin kanssa

Jos haluat sen maistuvan yksinkertaiselta, nopealta ja hyvältä, on tämä herkullinen resepti. Sitä voidaan syödä lisukkeena lihalle, kalalle tai yksinkertaisesti puhtaalle. Nauti ateriastasi!

Valmistelu

  1. Pese fenkoli hyvin. Leikkaa vihreä ja pilko karkeasti. Puolita jäljellä oleva fenkoli ja poista kova varsi ja leikkaa viipaleiksi.
  2. Puhdista, huuhtele ja puolita tai neljännes perunat.
  3. Aseta perunat ja fenkoli korkeaan paistinpannuun ja tihku öljyllä.
  4. Lisää suolaa, pippuria ja vehreyttä.
  5. Paista herkullista duoa 30-40 minuuttia 200 °C:ssa.
  6. Ripottele parmesaanijuustoa ja hienonnettua fenkolinvihreää ennen tarjoilua.
Paistettuja perunoita fenkolin kanssa
Paistettuja perunoita fenkolin kanssa

Ainesosia

  • 500 g luomuuutisia perunoita
  • 1 iso fenkoli
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 2 rkl raastettua parmesaanijuustoa
  • Suolaa
  • Pippuria