Mausteinen hummus kikherneiden kanssa

Meillä on aina hummuslevy pöydällä. Valmiste tehdään nopeasti ja se maistuu luonnolliselta. Anna sen maistaa sinua!

Valmistelu

  1. Laita oliiviöljy pannulle ja sekoita lyhyesti cayenne-pippurilla.
  2. Hienosti valinnut persilja.
  3. Soseuta kikherneitä, vettä, tahinia, murskattua valkosipulia, kuminaa ja sitruunamehua, suolaa monitoimikoneessa. Lisää tarvittaessa vettä.
  4. Laita hummus lautaselle ja koristele oliiviöljyllä, cayenne-pippurilla ja leikatulla persiljalla.
Mausteinen hummus kikherneiden kanssa
Mausteinen hummus kikherneiden kanssa

Ainesosia

  • Oliiviöljyä
  • Cayennepippuri (mausteinen)
  • Persilja

hummus

  • 1 suuri tölkki esikypsennettyjä kikherneitä
  • 1-2 rkl vettä
  • 3 rkl Tahinia
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1,5 tl kuminaa
  • 2 rkl sitruunamehua
  • Ripaus suolaa
  • 2-3 rkl oliiviöljyä