Marinoitua silliä currylla ja paljon muuta

Tänään esitän sinulle erittäin maukkaan suolakurkun. Yksinkertaiset ainesosat ja helppo valmistus tekevät reseptistä lyömättömän. Currysilli asetetaan tuoreelle leivälle ja nautitaan. Vinkki: Resepti on noin 4 hengelle, lisää vain kaksinkertainen!

Valmistelu

  1. Jätä sillifileet kylmään veteen 1 tunniksi, kuivaa sitten ja leikkaa haluttuun kokoon.
  2. Leikkaa punasipulit viipaleiksi.
  3. Kuutioi hapan omena ja kurkut.
  4. Sekoita majoneesi, smetana, suolavesi, curry, kurkuma, chili ja sokeri. Mausta pfeiferillä.
    Lisää sipulit ja omenakuutiot.
  5. Sekoita hyvin ja lisää sillipalat.
  6. Jätä currysilli jääkaappiin noin 12 tuntia ennen tarjoilua.
Marinoitua silliä currylla ja paljon muuta
Marinoitua silliä currylla ja paljon muuta

Ainesosia

  • 6 sillifileetä
  • 1 punasipuli
  • 1/2 hapan omena
  • 2 rkl suuria suolakurkkua
  • 200 g majoneesia
  • 3 rkl smetanaa
  • 2 rkl suolavettä kurkkuista
  • 2,5 tl curryjauhetta
  • 1 tl kurkuma
  • 1 tl chilijauhetta
  • Hieno sokeri maun mukaan
  • Pieni pippuri