Lihapullia spagettia tomaattikastikkeessa

Jos sinulla on jonkin aikaa, olet tervetullut jäljittelemään ruokalajin lihapullia spagettia tomaattikastikkeessa ja yllättämään rakkaasi. Anna sen maistaa sinua.

Valmistelu

  1. Lihapullien osalta sekoita kaikki ainesosat yhteen ja paista öljyssä.
    Kypsennä spagetti suolavedessä puremankestävässä.
  2. Tomaattikastiketta varten laita kaikki ainesosat kattilaan, kypsennä ja hauduta, kunnes se on sakeutunut.
  3. Laita lihapullat ja tomaattikastike valurautapannuun ja paista 180 °C:ssa 20 minuuttia.
  4. Lisää spagetti, kirsikkatomaatit, basilika ja pippuri lihapulliin ja tarjoile lämpimänä.
Lihapullia spagettia tomaattikastikkeessa
Lihapullia spagettia tomaattikastikkeessa

Ainesosia

  • 250 g spagettia
  • Cherry
  • Pippuria
  • Basil

Lihapullia

  • 500 g jauhelihaa
  • 1 liotettu pulla
  • 1 rkl sinappia
  • Suolaa, pippuria, mustaa kuminaa, paprikajauhetta
  • 2 rkl kuivaa oreganoa
  • Öljy paistamiseen

Tomaattikastike

  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 keskikokoista hienonnettua sipulia
  • 3 puristettua valkosipulinkynttä
  • 1 purkki hienonnettua tomaattia
  • 2 rkl tomaattipyrestä
  • 1 rkl tummaa balsamiviinietikkaa
  • Mausteet: suola, pippuri, jauhettu punainen paprika, basilika, oregano, meiraami