Lämpimät marjat mantelimuruilla

On taas marjan aika ja tällä kertaa ne kuumenevat ja syövät rapeilla mantelimuruilla. Hyvin erityinen maku on palvella niitä kylmällä vaniljajäätelöllä. Se maistuu parhaiten, kun kylmä jää kohtaa lämpimät marjat ja kastikkeen. Hmm!!!!

Valmistelu

  1. Kuumenna uuni 150 °C:seen.
  2. Sekoita jauhot, mantelit, suola, jauhettu inkivääri ja sitruunan kuori. Lisää voikuutiot ja sekoita murusiksi.
  3. Levitä muruset leivinpannulle ja paista esilämmitetyssä uunissa muutaman minuutin ajan rapeaksi. Ole varovainen, että muruset eivät pala.
  4. Laita sokeri ja marjat kattilaan ja kuumenna, kunnes ne alkavat antaa mehua. Lisää sitruunamehu ja hauduta vähän aikaa.
  5. Ripottele lämpimiä marjoja rapeilla mantelimuruilla.
Lämpimät marjat mantelimuruilla
Lämpimät marjat mantelimuruilla

Ainesosia

  • 50 g vehnäjauhoja
  • 50 g jauhettuja manteleita
  • Hyppysellinen suolaa
  • 1/2 tl jauhettua inkivääriä
  • Hieman raastettu sitruunan kuori
  • 50 g kylmää kuutioitua voita
  • 5-6 rkl sokeria
  • 600 g sekoitettuja marjoja
  • Muutama tippa sitruunamehua