Labneh granaattiomenansiemenillä, hasselpähkinöillä ja yrtteillä

Labnehia (tuorejuustoa) voidaan syödä puhtaaksi leivällä, alkupalana tai lisukkeena. Voit myös muotoilla ne palloiksi ja suolakurkkua yrteillä, mausteilla ja oliiviöljyllä.

Valmistelu

  1. Laita seula syvän kulhon päälle ja aseta hieno puuvillakangas sen päälle.
  2. Sekoita luonnollinen jogurtti suolaan ja lisää puuvillakankaaseen. Solmu erittäin hyvin ja tyhjennä neste 12-14 tunnin aikana.
  3. Käännä tiukasti seuraavana päivänä niin, että nestettä ei ole.
  4. Järjestä Labneh muiden ainesosien kanssa.
Labneh granaattiomenansiemenillä, hasselpähkinöillä ja yrtteillä
Labneh granaattiomenansiemenillä, hasselpähkinöillä ja yrtteillä

Ainesosia

  • Granaattiomena siemenet
  • paahdetut hasselpähkinät
  • hienonnetut yrtit
  • Seesaminsiemenet
  • Oliiviöljyä
  • Pippuria
  • Chili

Labnehin perusresepti

  • 1 l luonnonjogurttia
  • 1 tl suolaa