Kotitekoinen itämainen oliivi tapade

Sinun täytyy rakastaa oliivi tapadea ja mieluiten kotitekoista. Hyvän oliivinauhan saamiseksi on tärkeää, että oliivit ja muut ainesosat ovat laadukkaita. Anna sen maistaa sinua!

Valmistelu

  1. Noppaa hienoksi molemmat oliivityypit.
  2. Paista männynsiemeniä ilman öljyä pannulla.
  3. Hienonna hasselpähkinät.
  4. Poista siemenet pepperonista ja myös noppaa.
  5. Puolita tomaatit ja poista siemenet ja noppaa hienoksi.
  6. Kuori valkosipulinkynnet ja pilko hienoksi.
  7. Pese, kuivaa ja hienonna yrtit.
  8. Sekoita kaikki ainekset yhteen ja tarjoile.
Kotitekoinen itämainen oliivi tapade
Kotitekoinen itämainen oliivi tapade

Ainesosia

  • 150 g vihreitä kuopattuja oliiveja
  • 150 g mustia kuopattuja oliiveja
  • 50 g männynsiemeniä
  • 50 g hasselpähkinöitä
  • 1 punainen pepperoni
  • 2 tomaattia
  • 2 valkosipulinkynttä
  • tuoreet yrtit (oregano ja minttu)
  • Mausteet (suola, pippuri ja chilijauhe)
  • 3 rkl sitruunamehua
  • 80-100 ml oliiviöljyä