Kermainen parsakeitto

Kermainen parsakeitto kulkee melko kielellä. Tuoreen potkun antaa sitruunamehu ja tuoreet yrtit. Toivotan sinulle hyvää ruokahalua!

Valmistelu

  1. Pese parsa ja leikkaa karkeasti.
  2. Kuori perunat ja leikkaa myös karkeasti.
  3. Kuori sipuli ja nopat karkeasti.
  4. Pese persilja ja pilko karkeasti. Hae lehtiä koristeluun.
  5. Paista sipulit öljyssä.
  6. Lisää parsaa, perunoita ja hienonnettua persiljaa ja deglaze liemellä ja hauduta, kunnes kaikki on kypsennetty. Soseuta sitten kaikki hienoksi sauvasekoittimella.
  7. Lisää sitruunamehua ja joutsenta, kiehauta uudelleen ja sekoita hyvin.
  8. Koristele persiljalla ja kaada oliiviöljyä.
Kermainen parsakeitto
Kermainen parsakeitto

Ainesosia

  • 500 g vihreää parsaa
  • 250 g perunoita
  • 1 sipuli
  • 1 tilavuusprosenttia. Persilja
  • 800 ml kasvisvarastoa
  • 1 tl sitruunamehua
  • 100 g smetanaa
  • 1 rkl auringonkukkaöljyä
  • Oliiviöljyä