Kanansiivet höyrytetyillä vihanneksilla

Tarjoile aina riisiä, tuoretta leipää ja vahvaa valkosipulikastiketta chilin kanssa. Juuri näin se maistuu parhaalta. Toivotan sinulle hyvää ruokahalua!

Valmistelu

  1. Sekoita kanansiipiä mausteiden kanssa ja paista pannulla, jossa on vähän öljyä matalalla lämmöllä. Käännä aika ajoin ja pidä lämpimänä.
  2. Kuori porkkanat, leikkaa ne puoliksi ja leikkaa ne viipaleiksi.
  3. Puhdista selleri, leikkaa se puoliksi ja leikkaa se myös viipaleiksi.
  4. Poista paprikat, puolita ne ja leikkaa ne nauhoiksi.
  5. Kuori sipulit puoliksi ja leikkaa viipaleiksi.
  6. Jaa kukkakaali kukkakaaliin.
  7. Laita öljy pannulle ja aseta keskilämmölle ja höyrytä kannen ollessa kiinni, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
  8. Mausta suolalla ja koristele persiljalehdillä.
Kanansiivet höyrytetyillä vihanneksilla
Kanansiivet höyrytetyillä vihanneksilla

Ainesosia

  • 500 g kanansiipiä
  • Mausteet: suola, pippuri, paprikajauhe
  • 2 porkkanaa
  • 1-2 selleri-tikkua
  • 1 paprika
  • 1 keltainen paprika
  • 2 sipulia
  • puolipää kukkakaali
  • 4 rkl auringonkukka- tai rypsiöljyä
  • 100 ml vettä
  • Suolaa makuun
  • Persilja