Jauhojen rieska pannusta

Jauhopäällysteet voidaan valmistaa hyvin kotona ja täydentää herkullisilla halutuilla ainesosilla.

Ainesosia

  1. Vaivaa vain kaikki taikinan ainesosat taikinakoukulla noin 15 minuutin ajan. Jos taikina on liian pehmeää, lisää hieman jauhoja
  2. Peitä taikina kankaalla ja anna sen nousta.
  3. Rullaa kohotettu taikina jauhotetulle työtasolle ja taita se ylös.
  4. Jaa taikina 5 osaan, peitä ja rullaa kukin.
  5. Paista jauhot rieskat päällystetyssä grillipannussa keskilämmöllä.
  6. Peitä paistetut rieskat ja pinoa ne päällekkäin.
Jauhojen rieska pannusta
Jauhojen rieska pannusta

Ainesosia

  • 500 g vehnäjauhoja
  • 250 ml haaleaa vettä
  • 100 ml haaleaa maitoa
  • 1 kuivahiiva
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl sokeria