Hedelmäsalaatti vihanneksilla ja kuskussilla

Hedelmäinen salaatti, jossa on virkistäviä ainesosia. Salaatti sopii täydellisesti ruokavaliosuunnitelman ja kevyen keittiön kanssa. Tietenkin kokeile myös suosikkihedelmiä.

Valmistelu

  1. Leikkaa porkkanat viipaleiksi.
  2. Kypsennä coucous ja anna jäähtyä.
  3. Kuori ja leikkaa molemmat appelsiinilajikkeet.
  4. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja tarjoile tuoretta.
Hedelmäsalaatti vihanneksilla ja kuskussilla
Hedelmäsalaatti vihanneksilla ja kuskussilla

Ainesosia

  • Porkkanat
  • Suola
  • 2-3 rkl oliiviöljyä
  • Kuskus
  • Veri
  • Appelsiinit
  • Sitruunamehu
  • Granaattiomenan siemenet
  • 1 ripaus cayennepippuria
  • Tuore minttu
  • Tuore persilja