Tuoreet ja terveelliset ainesosat muodostavat tämän herkullisen salaatin. Tarjoile tuoreen leivän kanssa.
Valmistelu
- Pese ja tyhjennä kikherneet.
- Leikkaa avokado viipaleiksi ja sekoita sitruunamehuun.
- Puolita kurkku ja leikkaa viipaleiksi.
- Leikkaa sipuli nauhoiksi.
- Hienonna valkosipulinkynnet.
- Sekoita kaikki ainesosat hyvin.
Ainesosia
- 1 tölkki valmiita kikherneitä
- 2 avokadot
- 1 kurkku
- 1 punasiipuminen
- 1 valkosipulinkynsi
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl sitruunamehua
- 1/2 tl kuminaa
- 1/4 tl chilihiutaleita
- 1/4 tl suolaa
- vastajauhettua pippuria
- vastaleikattu persilja
