Caprese-salaatti

Herkullinen alkupala Italiasta. Caprese-suola tuoreilla ainesosilla. Se, mikä ehdottomasti kuuluu siihen, on rapea ciabatta. Sanon vain: Bella Italia!

Valmistelu

  1. Pese, kuivaa ja puolita kirsikkatomaatit.
  2. Tyhjennä mozzarellapallot.
  3. Pese tuore basilika tai oregano, kuivaa ja hienonna.
  4. Tarjoile lautasella ja kaada oliiviöljyä ja mausta merisuolalla ja juuri jauhetulla pippurilla.
Caprese-salaatti
Caprese-salaatti

Ainesosia

  • Cherry
  • Mozzarella-pallot
  • Basilika tai oregano
  • Oliiviöljyä
  • Merisuolaa
  • Juuri jauhettu pippuri