Banaanikakkua suklaalla ja kanelilla

Koulun kakku on valmis ja lapset voivat odottaa sitä huomenna ja nauttia siitä.

Valmistelu

  1. Esilämmitä uuni 170 °C:seen.
  2. Voitele laatikkovuoka voilla ja ripottele pienellä jauholla. Peitä pohja leivinpaperilla.
  3. Siivilöi jauhot, leivinjauhe, kaneli ja suola kulhoon.
  4. Soseuta banaaneja.
  5. Vatkaa voita ja ruskeaa sokeria kevyesti
  6. Voita munat yksi kerrallaan.
  7. Lisää banaanit ja kuivat ainesosat ja sekoita tasaiseksi.
  8. Levitä puolet taikinasta leipävuokaan ja lisää kaksi ruokalusikallista suklaalevitettä. Kaada jäljellä oleva taikina sen päälle ja koristele kahdella ruokalusikallisella suklaata.
  9. Käytä veistä pyöreiden liikkeiden suorittamiseen kakussa niin, että suklaa jakautuu koko muottiin.
  10. Paista leipää uunissa 40-45 minuuttia.
  11. Ripottele päälle toisokeria.
Banaanikakkua suklaalla ja kanelilla
Banaanikakkua suklaalla ja kanelilla

Ainesosia

  • 240 g vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl kanelia
  • 1/2 tl suolaa
  • 3 pehmeää banaania
  • 120 g huoneenlämmitteistä voita
  • 100 g ruskeaa sokeria
  • 2 munaa
  • 4 rkl suklaalevitettä
  • Jauhettu sokeri sprinklingiin